| כשהחלטת יוצאות מהתנור הם פריכות, אסל כשהן מתקררות הם מאבדות את הפריכות | על כן, שלושה מתכונים לשלוש חלות נפלאות |
|---|---|
| נשמן קערה, נניח את כדור הבצק בקערה ונכסה בניילון נצמד | ההכנה: שוקלים את חלב הערמונים שהכנו וקיררנו, משלימים בעזרת חלב קר למשקל של 300 מ"ל אם התאדו נוזלים בעת החימום והצינון, יש להשלים למשקל הדרוש בקערה נפרדת מערבבים את הקמחים, הסוכר והשמרים |
מדובר בסוג של פחזניות, אבל מלכותיות במיוחד, ועם מילוי שגורם לקצפת הסטנדרטית להלבין מבושה.
8| בפעמים הראשונות הן יצאו זוועה ממש!!! טורט אננס וקצפת בטעם של ילדות צילום: ענבל לביא, אוכל טוב 31 | חומרים לחלת דבש חלת פרח גדולה או 2 חלות קלועות בינוניות חומרים: 400 גרם 3 כוסות פחות 2 כפות קמח לחם 100 גרם 1 כוס פחות 2 כפות קמח כוסמין לבן 120 מ"ל חצי כוס חלב קר 140 מ"ל חצי כוס + 2 כפות מים קרים 2 חלמונים 40 גרם 50 גרם 2 כפות גדושות דבש 35 גרם 3 כפות סוכר דמררה 20 מ"ל כף גדושה שמן זית 17 גרם כף וחצי שמרים יבשים או 25 גרם שמרים טריים 10 גרם חצי כף מלח ביצה טרופה למריחה סירופ דבש ראו הסבר בהמשך © סופק על ידי הארץ חלת דבש צילום: מוטי מילרוד ההכנה: מוזגים חלב, מים, שמן זית ודבש לקערת המיקסר ומוסיפים את החלמונים |
|---|---|
| מורחים על הבצק המרודד, בעזרת כף או פלטה, שכבה דקה ואחידה של מלית ערמונים | האם זה לא יפגע במרקם החלות {פחות קריספיות} אם אאפה אותן בתבניות אלו? פשוט קל וט ע י ם מאוווד |