פסטה בולונז מתכון. בולונז טבעוני

מפזרים פרמזן — מי שרוצה ולא אוכל כשר ומגישים כבר בביס הראשון החמיצות של הבשר מורגשת
אגב, אם אתם נמנעים מגלוטן, אפשר לגמרי להגיש את הבולונז עם פסטה או אטריות ללא גלוטן, או אפילו עם אורז כמות התבשילים בבלוג הולכת וגדלה, ואתם מקבלים יותר ויותר אופציות לארוחות טעימות, בריאות ופשוטות להכנה

בולונז טבעוני

רציתי לשאול אותך בבקשה, אנחנו לא משפחה ששותים יין.

13
פסטה בולונז לגדולים ולקטנים
צילום: נטע ליבנה אם לא תבשלו את היין כמעט עד הסוף, יהיה לכם טעם לוואי בבולונז ואנחנו לא רוצים את זה
בולונז טבעוני
מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה בינונית 15-20 דקות, עד שרוב היין מתאדה
פסטה בולונז לגדולים ולקטנים
אם אתם לא מעריצים גדולים של יין או מעוניינים להכין גרסה פחות מורכבת בטעמים עבור ילדים, בהחלט ניתן לשים כוס ואפילו חצי כוס של יין לבחירתכם
זה לא אומר שאי אפשר להכין בקלות גרסה ממש מעולה של בולונז טבעוני בלי התוספות הוא גם ממש דיאטטי
מוסיפים לסיר את התבלינים - מלח, פלפל, מרק עוף, פטרוזיליה ובזיליקום בנוסף ליין הוספתי מרכיב סודי משלי: רוטב סויה טבעי, מסורתי, בלי צבעי מאכל, משמרים, סוכר או מייצבים

פסטה בולונז לגדולים ולקטנים

סוגייה טובה ואשים לב אליה להבא.

7
פסטה בולונז
אז כל הכבוד ותודה לך
פסטה בולונז לגדולים ולקטנים
באמת שאני לא מפסיק להתרגש מהתמונות והסיפורים שאתם שולחים לי על מעלליכם עם המתכונים הרעיונות שנמצאים בו, והשבוע הוא עבר אבן דרך חשובה ונכנס לראש רשימת רבי המכר בספרי הפנאי בחנויות הספרים העצמאיות לפני הדלאי למה! מערבבים את הבשר מדי פעם בעזרם מזלג, על מנת שלא ייווצרו חתיכות גדולות של בשר
בולונז: מתכון לפסטה בולונז קל שילדים אוהבים במיוחד!
בכל מקרה, מתחילים בבשר בקר טחון — עדיף בשר טרי, אבל לא יקרה כלום אם תשתמשו במופשר איכותי כלומר: שמכיל 100% בשר שנטחן לנגד עיניכם והקפאתם בבית
צילום: נמרוד סונדרס מה זה בכלל בולונז? פסטה מעבה אותו, מוסיפה את אלמנט הפחמימה, והופכת אותו גם לארוחה משפחתית גדולה, וגם לתבשיל מזין ומאוד משביע פעם ראשונה בבולונז שאני קוצץ את הירקות במעבד מזון ידני, ופעם ראשונה משתמש בפסאטה
לקראת סוף הבישול מכינים ספגטי בסיר נפרד לפי הוראות היצרן הי אלי, גם אני לא אוכלת עגבניות, ואני מכינה בולונז לפי המדריך של עז, אבל במקום רוטב עגבניות שמה מחית סלק, זה עובד מעולה

מדריך: איך להכין רוטב בולונז מושלם לפסטה

עד היום זה היה עוד משהו מאוס עם רוטב עגבניות ובשר טחון.

14
בולונז: מתכון לפסטה בולונז קל שילדים אוהבים במיוחד!
טוחנים בפולסים עד שנוצרים גושים יחסית קטנים
מדריך: איך להכין רוטב בולונז מושלם לפסטה
אם לסכם במשפט את תורת התאמת הפסטה לרוטב — השידוך בין פסטה לרוטב הוא מוצלח כאשר נוצרת ביניהם הרמוניה, והפסטה מצליחה לסחוב את הרוטב בהצלחה
מדריך: איך להכין רוטב בולונז מושלם לפסטה
המתכון המקורי של פסטה בולונז כולל בשר בקר, בשר חזיר, גזר, בצל, סלרי, ציר בקר, יין לבן, שמנת, ורסק עגבניות